Univerzální kuchyňský nůž Art Gladius Spain | Ocel 440 (58-60 HRC) | Ebenová rukojeť | Ostrý jako břitva

Univerzální kuchyňský nůž Art Gladius Spain | Ocel 440 (58-60 HRC) | Ebenová rukojeť | Ostrý jako břitva

Vzhled a konstrukce

Tento nůž na první pohled zaujme svou čistou linií a klasickým designem. Čepel s délkou přibližně 135 mm má univerzální tvar, ideální pro širokou škálu kuchyňských úkonů. Je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 440 a vyleštěna do zrcadlového lesku, což jí dodává nejen atraktivní vzhled, ale také usnadňuje čištění. Na čepeli je decentně umístěno logo výrobce "GLADIUS". Rukojeť z tmavého, luxusního ebenového dřeva je ergonomicky tvarovaná pro pohodlný a jistý úchop. Je zakončena elegantní kovovou patkou a zdobena nýtem, což podtrhuje robustnost a tradiční vzhled nože. Celková délka nože je cca 255 mm a hmotnost příjemných 110 g zajišťuje skvělou ovladatelnost.

Čepel ostrá jako břitva z oceli 440

Srdcem nože je jeho čepel. Je vyrobena z osvědčené nerezové oceli 440, která je kalená na tvrdost 58−60 HRC. Co to pro tebe znamená?

• Extrémní ostrost: Nůž přichází naostřený jako břitva, připravený okamžitě k použití.
• Dlouhotrvající ostří: Díky vysoké tvrdosti si čepel drží ostří po velmi dlouhou dobu i při častém používání.
• Odolnost: Ocel 440 je známá svou výbornou odolností vůči korozi.
• Snadné broušení: I přes vysokou tvrdost lze nůž relativně snadno doostřit.
• Pevnost: Tloušťka čepele cca 1,4 mm (měřeno v polovině délky) zajišťuje dostatečnou pevnost pro běžné kuchyňské práce.

Ebenová rukojeť – Komfort a elegance

Rukojeť z pravého ebenového dřeva není jen krásná na pohled, ale nabízí i praktické výhody:

• Příjemný úchop: Dřevo je přirozeně teplý a příjemný materiál do ruky.
• Odolnost: Eben je velmi tvrdé a husté dřevo, odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
• Stabilita: Poskytuje pevný a bezpečný úchop při krájení.
• Luxusní vzhled: Tmavá barva a jemná struktura ebenu dodávají noži punc luxusu.

K čemu se nůž hodí?

Jedná se o typický "utility" nůž – univerzální pomocník pro každodenní použití. Skvěle se hodí na:

• Krájení a porcování menších kusů masa a uzenin.
• Čištění, loupání a krájení ovoce a zeleniny.
• Sekání bylinek.
• Přípravu svačin a menších jídel.

Péče o nůž – Aby sloužil roky

Aby ti tento kvalitní nůž dělal radost co nejdéle, věnuj mu správnou péči:

• Ruční mytí: Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí! Agresivní mycí prostředky a vysoké teploty mohou poškodit jak ocel, tak dřevěnou rukojeť. Nůž umyj ručně pod teplou vodou s trochou saponátu a ihned důkladně osuš měkkým hadříkem.
• Správné skladování: Neskladuj nůž volně v zásuvce s ostatním náčiním, kde by se mohl ztupit nebo poškodit. Ideální je uložení do speciálního bloku (špalku) na nože nebo na magnetickou lištu.
• Pravidelné ostření: I ten nejlepší nůž se časem ztupí. Pro udržení perfektního ostří doporučujeme pravidelné obtahování na ocílce. Pro důkladné nabroušení použij kvalitní brusný kámen (vodní nebo diamantový) nebo svěř nůž profesionálům. Správným broušením pod úhlem cca 15−20 stupňů obnovíš jeho původní ostrost.
• Ošetření rukojeti: Čas od času můžeš dřevěnou rukojeť lehce potřít minerálním olejem určeným pro styk s potravinami, aby si zachovala svou krásu a odolnost.

Bezpečnost na prvním místě

Pamatuj, že pracuješ s extrémně ostrým nástrojem:

• Vždy krájej na stabilní podložce (prkénku).
• Krájej směrem od těla a prstů.
• Udržuj prsty ruky, která přidržuje potravinu, bezpečně sbalené.
• Nikdy se nepokoušej chytit padající nůž.
• Nůž nenechávej volně ležet na pracovní ploše, zejména pokud jsou poblíž děti.
• Při předávání nože jiné osobě jej podávej rukojetí napřed.

Investuj do kvality, která vydrží. Tento univerzální kuchyňský nůž Art Gladius je skvělou volbou pro každého, kdo ocení spojení funkčnosti, elegance a poctivého řemeslného zpracování ze Španělska.