Přejít k obsahu  Přejít k hlavnímu menu

Filetovací nůž Kanetsu Sashimi

Filetovací nůž Kanetsu Sashimi je tradiční japonský filetovací nůž na krájení tenkých plátků masa a ryb. Jeho damašková čepel se skládá ze 33 vrstev nerez oceli. Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG 10 o tvrdosti 60-61 stupňů Rockwell. Na obou stranách jádra je ochranná vrstva niklu a stříbra. Po obou stranách jádra čepele je dále nakováno po 15 tenkých vrstvách nerez Damaškové oceli. Vzniká tak čepel s neuvěřitelným řezným výkonem, která si ovšem zachovává optimálně pružnost. Délka čepele je 215 mm. Celková délka je 335 mm.

Více informací

Není skladem. Dodáme za 2 týdny od objednání


4 330 Kč
3 579 Kč bez DPH

Upozornit, až bude produkt skladem

Vložte prosím e-mailovou adresu, na kterou Vám zašleme upozornění, jakmile bude produkt Filetovací nůž Kanetsu Sashimi skladem.

Číslo výrobku: 8537

Období: Moderní doba / Nože

Filetovací nůž Kanetsu Sashimi

Nově v naší nabídce prezentujeme tento Filetovací nůž Kanetsu Sashimi, vyrobený tradičním způsobem přímo v Japonsku. Povrch řezné části čepele je leštěn do zrcadlového lesku. Rukojeť je vyrobena z ušlechtilých dřev Pakka a Coccobol. Její profil má ergonomický tvar s klasického tvaru kaštanu. Mistrovsky zvládnuté řemeslo, dlouhé generace vývoje a testování stojí za tímto mistrovským dílem, jež Vám prezentujeme pod označením Filetovací nůž Kanetsu Sashimi. Strojově vytvořené nerovnoměrné stopy po kování na čepeli, jež propůjčují noži unikátní a tradiční vzhled, vyjadřují úctu k tradici.

Praktický pomocník do kuchyně a to nejen na přípravu sushi. Výhody vlastnictví tohoto nože naleznete v článku o nožích na sushi.

  • Délka čepele 215 mm
  • Celková délka 335 mm
  • Hmotnost 120 g

Jak správně nabrousíte Filetovací nůž Kanetsu Sashimi vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.

Zařazeno v těchto kategoriích: Filetovací nože, Japonské kuchyňské nože, Nože na Sushi

Hodnocení (0)

Vložit vlastní hodnocení

Komentáře (0)

Vložit vlastní komentář

Nebojte se nám ozvat

Tým Outfit4events

Podobné produkty (28)

Zobrazit všechny podobné produkty

Doporučené příslušenství (5)

Zobrazit všechno doporučené příslušenství

Články (1)

  • Nůž na sushi

    Se správným nožem připravíte sushi jako mistr

    19.10.2022
    Nože

    Bez kvalitního nože dobré sushi nevznikne. Podle čeho vybrat ten pravý? Neriskujte a nechte si poradit, ušetříte si nervy nad rozmačkanými rolkami nebo nerovnoměrně nakrájenou rybou. Také vám poradíme, jak s nožem správně zacházet.

Naposledy navštívené produkty (1)

Naposledy navštívené produkty

Zvolte jazyk

Zvolte měnu

CZK