| Ve vašem košíku: 0 ks zboží za 0 Kč |
|---|
Váš nákupní košík
0 ks zboží za 0 Kč
Kuchyňský nůž na zeleninu, maso a rybu Small Santoku by neměl chybět v žádné kuchyni. Slovo „Santoku“ znamená tři ctnosti, což je příznačný pro tento menší univerzální nůž, který se se ctí vypořádá se zeleninou, masem I rybou. Jedná se o špičkový výrobek firmy FUDO, která je proslulá japonskou kvalitou.
Špičková kvalita pro profesionály i hobby kuchaře. čepel tohoto kuchyňského nože se skládá ze 33 vrstev nerez Damaškové ocele. Již více než 1000 let se v Asii kovají kvalitní čepele, a i dnes tuto dlouhou tradici mistři kováři udržují. Se 33 vrstvami patří tato série ke špičce na trhu. Jádro čepele je z oceli VG-1 o tvrdosti 58-60 Rockwell. Po obou stranách jádra je nakováno 16 stabilizačních vrstev Damašku. Tato čepel pak představuje ideální kombinaci vysoké řeznosti při nejvyšší možné elasticitě. Precizní výbrus a ergonomie střenky umožňuje přesné a jemné krájení.
Na čepeli kuchyňského nože se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané použitými ocelemi a technologickým procesem výroby.
O kuchyňský nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.
Nůž myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout jak to činíte s jinými noži.
POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.
Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.
Jak správně nabrousíte Kuchyňský nůž na zeleninu, maso a rybu Small Santoku vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.
Tento produkt má hodnocení: 0 Dosud hodnotilo: 0 zákazníků.
V případě ručního kování náš kovář vezme již průmyslově válcovanou pružinovou ocel a překove jí pod bucharem nebo ručně na kovadlině. Kováním se ocel ještě více zhutní. U průmyslově válcované čepele se pružinová ocel pouze naseká na pásy pod padacími nůžkami, obrousí či vyfrézuje a bez dalšího překování rovnou vloží do žíhací pece a zakalí v olejové lázni. Vlastnostmi se oba druhy čepele velmi neodlišují, neboť průmyslové válcování je již samo o sobě velmi kvalitní. Na kované čepeli zpravidla zůstanou stopy po kování, čímž získává meč autentický a neopakovatelný vzhled.
Společným nákupem zde a na Mysticum.cz získáváte druhé poštovné zdarma! Na Mysticum seženete zejména vybavení na party a karneval, ale i krásné sošky filmových hrdinů, filmové repliky zbraní aj. Podívejte se a budete nadšeni!
