Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Citadel

Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Citadel má čepel je z uhlíkové oceli DNH7, s podílem uhlíku 0,75%. Jedná se o ručně kovaný kuchyňský nůž od Citadel v té nejvyšší kvalitě. Stejně jako u jiných volnočasových nožů z dílen Citadel je čepel tohoto kuchyňského nože kalená rozdílně. Ostří má tvrdost ca 60° dle Rockwella a hřbet čepele má tvrdost ca 45°. Rukojeť je obložená palisandrem. Kaštanový průřez rukojetí poskytuje bezpečné a ergonomické uchopení.

Cena vč. 21% DPH: 5340

Dostupnost: Skladem 1ks!

Cena výběru: 5340
info Předpokládané dodání nejdříve 6. duben.
Přidat do košíku:
ks
  • Číslo výrobku: 8770

Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Citadel

Ruční výroba, profesionální kováři, staré výrobní techniky, kombinace původního a moderního materiálu zaručují vysokou kvalitu všech výrobků od Citadel. Nahlédněte společně s námi do dílny Citadel a poodhalte velmi malá tajemství ruční výroby.

Dodání včetně kvalitního pouzdra z cordury.

  • Délka čepele  155 mm
  • Celková délka  285 mm
  • Hmotnost  232 g
  • Síla čepele cca 3,2 mm

Jak správně nabrousíte Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Citadel vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.

Hodnocení produktu

Tento produkt má hodnocení: 0 Dosud hodnotilo: 0 zákazníků.

Vložit vlastní hodnocení






Můžete přidat i slovní ohodnocení:

Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.




Žádné komentáře

Vložit nový komentář





Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.

Dotaz na produkt Japonský kuchyňský nůž Nakiri od Citadel

Zde nám můžete položit libovolný dotaz ohledně zvoleného produktu, nebo nákupního procesu. Nezapomeňte, prosím, uvést své kontaktní informace, abychom se s Vámi mohli spojit s odpovědí.





Společnost Wellcrafted, s.r.o. se zavazuje chránit vaše osobní údaje a postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a dalšími souvisejícími právními předpisy. Vaše osobní údaje nebudou zpřístupněny třetím stranám.

Doporučené příslušenství

Poradna - otázky a odpovědi

Aký je prosím Vás rozdiel medzi priemyselne valcovanou a ručne kovanou čepeľou?

V případě ručního kování náš kovář vezme již průmyslově válcovanou pružinovou ocel a překove jí pod bucharem nebo ručně na kovadlině. Kováním se ocel ještě více zhutní. U průmyslově válcované čepele se pružinová ocel pouze naseká na pásy pod padacími nůžkami, obrousí či vyfrézuje a bez dalšího překování rovnou vloží do žíhací pece a zakalí v olejové lázni. Vlastnostmi se oba druhy čepele velmi neodlišují, neboť průmyslové válcování je již samo o sobě velmi kvalitní. Na kované čepeli zpravidla zůstanou stopy po kování, čímž získává meč autentický a neopakovatelný vzhled.

Vstoupit do poradny