Malý kuchyňský nůž Kanetsu

Japonský kuchyňský nůž kanetsu malý s čepelí z 33 vrstev nerezové damascenské oceli. Jádro z ocele VG10 má tvrdost 60-61 stupňů dle Rockwella. Jádro je na obou stranách chráněné vrstvou niklu a stříbra. Kromě toho je nakovaných každých 15 vrstev damascenské oceli. Takto tvořená čepel má maximální trvanlivost ostří při současné maximální ohebnosti. Rukojeť je z černého dřeva pakka s bradkou z palisandru.

Cena vč. 21% DPH: 1800

Dostupnost: Skladem 1ks!

Cena výběru: 1800
info Předpokládané dodání nejdříve 15. prosinec.
Přidat do košíku:
ks
  • Číslo výrobku: 8771

Malý kuchyňský nůž Kanetsu

Tento pomocník má mnohostranné využití v kuchyni. Povrchová struktura jako výraz úcty tradičním kovářským technikám se strojově zapisovává.

Jak správně nabrousíte Japonský kuchyňský nůž kanetsu malý vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.

  • Délka čepele 80 mm
  • Celková délka 195 mm
  • Hmotnost ca 62 g

Hodnocení produktu

Tento produkt má hodnocení: 0 Dosud hodnotilo: 0 zákazníků.

Vložit vlastní hodnocení






Můžete přidat i slovní ohodnocení:

Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.




Žádné komentáře

Vložit nový komentář





Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.

Dotaz na produkt Malý kuchyňský nůž Kanetsu

Zde nám můžete položit libovolný dotaz ohledně zvoleného produktu, nebo nákupního procesu. Nezapomeňte, prosím, uvést své kontaktní informace, abychom se s Vámi mohli spojit s odpovědí.





Společnost Wellcrafted, s.r.o. se zavazuje chránit vaše osobní údaje a postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a dalšími souvisejícími právními předpisy. Vaše osobní údaje nebudou zpřístupněny třetím stranám.

Doporučené příslušenství

Podobné výrobky

Poradna - otázky a odpovědi

Z jakého materiálu a jakým postupem vyrábíte dýky?

Dýky se ve zjednodušené formě vyrábějí jak následuje: Základní tvar čepele je vypálen laserem z pružinové oceli dle ČSN 14260. Neobrobený kus čepele putuje do frézy, kde je vyfrézováno ostří a středový žlábek. Obrobená čepel se následně zakalí v oleji a temperuje na požadovanou tvrdost. Následně se osadí záštitou a hlavicí. Hlavice se zpravidla nýtuje na stopku čepele. Záštita se někdy zaletuje mosazí. Pod koženou omotávku se zpravidla vkládají dřevěné destičky, aby měla rukojeť optimální sílu pro pevné držení. Na konec se provede konečná povrchová úprava pod drátěným kartáčem, popřípadě pod filcovým kotoučem s leštící pastou.

Vstoupit do poradny