Nůž na chleba a pečivo Art Gladius | Ořechové dřevo | Zubaté ostří | Ocel 440 | Španělsko

Nůž na chleba a pečivo Art Gladius | Ořechové dřevo | Zubaté ostří | Ocel 440 | Španělsko

Vzhled a konstrukce

Tento nůž je specialistou na pečivo. Jeho dlouhá, cca 205 mm měřící čepel má ostré zoubkované ostří navržené pro snadné proniknutí kůrkou a čistý řez měkkou střídkou. Čepel je vyrobena z nerezové oceli 440. Podobně jako u jiných nožů této řady s dřevěnou rukojetí, i zde výrobce udává zrcadlový lesk, ale čepel vizuálně zaujme atraktivní tepanou texturou. Logo "GLADIUS" je umístěno u rukojeti. Čepel má robustní tloušťku cca 2,5 mm, což zajišťuje její pevnost. Rukojeť z tmavého ořechového dřeva s pěknou kresbou je spíše rovnější, s jemným tvarováním a elegantním detailem v podobě červených kroužků na kovovém krčku (bolsteru). Rukojeť je zakončena kovovou patkou. Nůž je na svou délku a robustnost čepele poměrně lehký (cca 179 g). Celková délka je přibližně 340 mm.

Ostré zuby a pevná ocel 440

Kvalitní základ pro perfektní řez:

• Snadné krájení: Ostré zuby se bez námahy zakousnou do kůrky a řežou čistě.
• Dlouhotrvající ostrost zubů: Ocel 440 kalená na 58−60 HRC zajišťuje, že zuby zůstanou déle funkční.
• Pevná čepel: Tloušťka 2,5 mm zabraňuje prohýbání čepele při krájení.
• Odolnost: Nerezová ocel 440 je odolná proti korozi.

Rukojeť z ořechového dřeva – Klasika s červeným akcentem

Ořechová rukojeť poskytuje:

• Elegantní vzhled: Kombinace tmavého dřeva, oceli a červených kroužků je velmi přitažlivá.
• Odolnost: Ořechové dřevo je osvědčený a dostatečně odolný materiál.
• Pohodlí: Příjemný materiál a tvar pro jistý úchop.
• Nadčasovost: Klasický design, který se hodí do každé kuchyně.

K čemu se nůž hodí?

Je to ideální nástroj pro:

• Krájení všech druhů chleba a pečiva, od křupavých po měkké.
• Porcování dortů, koláčů, závinů.
• Krájení ovoce a zeleniny s tuhou slupkou (melouny, ananas atd.).

Péče o nůž – Kombinace péče o dřevo a zuby

Tento nůž vyžaduje specifickou péči kvůli oběma materiálům:

• Nezbytné ruční mytí: Zapomeň na myčku! Poškodila by ostří i ořechovou rukojeť. Myj nůž výhradně ručně teplou vodou s jemným saponátem a okamžitě ho důkladně osuš.
• Olejování rukojeti: Aby ořechové dřevo zůstalo v kondici, pravidelně ho ošetřuj. Čas od času ho lehce potři tenkou vrstvou minerálního oleje (food-safe) nebo oleje na dřevo.
• Ostření zubů: Pozor! Běžné brousky a ocílky nejsou pro zoubkované ostří vhodné. Zuby si drží ostrost dlouho. Pro případné obnovení ostrosti svěř nůž profesionálům nebo použij speciální kuželovité keramické brousky na jednotlivé žlábky mezi zuby.
• Bezpečné uložení: V bloku na nože nebo na magnetické liště, aby se nepoškodilo ostří ani rukojeť.

Bezpečnost na prvním místě

Při práci se zoubkovaným nožem buď opatrný:

• Používej stabilní prkénko.
• Krájej opatrně, "pilkovitým" pohybem.
• Drž prsty bezpečně mimo dráhu čepele.
• Padající nůž nechytáš.
• Ukládej nůž bezpečně.

Nůž na chléb Art Gladius s rukojetí z ořechového dřeva je nejen spolehlivý pomocník pro krájení pečiva, ale i designově zajímavý kousek. Užij si kombinaci španělské kvality, funkčnosti a elegantního vzhledu s červeným detailem.