Ocílka Mikov 25cm s rukojetí z palisandru 899-OD-25

Ocílka Mikov 25cm s rukojetí z palisandru 899-OD-25

Klíčové vlastnosti a vzhled

Tato ocílka (model 899-OD-25/) představuje spojení funkčnosti a elegance. Její hlavní část tvoří brusná tyč o délce 25 cm, vyrobená z vysoce odolné oceli typu 19421. Povrch tyče je opatřen speciální tvrdochromovou úpravou, která nejen zvyšuje tvrdost a odolnost proti opotřebení, ale především zajišťuje vynikající účinnost při rovnání a jemném broušení ostří tvých nožů. Ocílka má kulatý průřez, což usnadňuje správné vedení nože při broušení.

Nepřehlédnutelným prvkem je nádherná rukojeť z pravého palisandrového dřeva. Toto exotické dřevo dodává ocílce luxusní vzhled díky své tmavé barvě a výrazné kresbě. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, mírně rozšířená uprostřed, aby ti perfektně padla do ruky a umožnila pevný, komfortní a hlavně bezpečný úchop během používání. Mezi rukojetí a brusnou částí se nachází kovová záštita, která chrání tvé prsty před sklouznutím na ostří.

Na konci rukojeti najdeš praktický kovový kroužek, který slouží ke snadnému zavěšení ocílky. Můžeš ji tak mít vždy po ruce a zároveň bude elegantním doplňkem tvé kuchyně nebo dílny. Výrobek je samozřejmě certifikován pro styk s potravinami dle přísných norem Evropské unie.

Jak ocílku správně používat

Ocílka neslouží k vytvoření nového ostří na velmi tupém noži (k tomu je určen brousek nebo brusný kámen), ale k jeho pravidelné údržbě – rovnání a jemnému doostření.

1. Ocílku uchop pevně za rukojeť. Můžeš ji držet svisle, špičkou opřenou o neklouzavou podložku (např. dřevěné prkénko), nebo vodorovně ve vzduchu před sebou.
2. Nůž přilož ostřím k horní části ocílky pod úhlem přibližně 15 až 20 stupňů.
3. S lehkým, rovnoměrným tlakem táhni nůž po celé délce ocílky směrem dolů (nebo k sobě, pokud držíš ocílku vodorovně) a zároveň k sobě (od rukojeti ke špičce nože). Představ si, že chceš z ocílky ukrojit tenký plátek. Pohyb by měl končit špičkou nože u špičky ocílky.
4. Stejný pohyb zopakuj na druhé straně ocílky pro druhou stranu ostří nože.
5. Střídej strany a proveď tento proces několikrát (obvykle stačí 5-10 plynulých tahů na každou stranu), dokud není ostří opět hladké a ostré. Pracuj plynule a bez velké síly.

Zásady péče o ocílku

Aby ti ocílka Mikov sloužila co nejdéle a spolehlivě:

• Čištění: Po každém použití ji otři suchým nebo jen mírně navlhčeným hadříkem, abys odstranil jemný kovový prach, který se při broušení uvolňuje.
• Mytí: Pokud je více znečištěná, můžeš ji opatrně omýt v teplé vodě s trochou jemného saponátu. Ihned ji však pečlivě osuš! Nikdy nenechávej ocílku (zejména dřevěnou rukojeť) dlouho mokrou.
• Myčka: V žádném případě nedávej ocílku do myčky na nádobí. Agresivní mycí prostředky, vysoká teplota a vlhkost by nenávratně poškodily kovovou část i krásnou dřevěnou rukojeť.
• Skladování: Skladuj ji ideálně zavěšenou za kroužek nebo uloženou samostatně na suchém místě (např. v bloku na nože, zásuvce s přepážkami), aby nedocházelo ke kontaktu s jinými kovovými předměty, které by mohly poškodit její jemný povrch.

S touto ocílkou od Mikova budou tvé nože vždy v té nejlepší kondici, připravené na jakýkoliv úkol. Investuješ nejen do perfektně ostrých nožů, ale i do kvalitního nástroje s dlouhou životností a elegantním designem.