Damaškový zavírací nůž Snakewood s vzorem růže a jádrem 8CR13 MoV - Outlet

Damaškový zavírací nůž Snakewood s vzorem růže a jádrem 8CR13 MoV

Harmonie oceli a vzácného dřeva

Tento nůž je mistrovskou ukázkou nožířského řemesla, kde se funkčnost potkává s uměním. Čepel je tvořena sendvičovou konstrukcí. Řezné jádro je vyrobeno z osvědčené nerezové oceli 8CR13 MoV, která se vyznačuje dobrou držením ostří a snadným broušením. Toto jádro je po stranách chráněno 71 vrstvami překládané oceli. Výsledný vzorek růže (Rose pattern) vzniká složitým technologickým procesem otáčení a kování vrstev damašku, díky čemuž je každý nůž unikátní – stejně jako otisk prstu.

Střenky rukojeti jsou vyrobeny z takzvaného hadího dřeva (Snakewood neboli Amourette). Jde o jedno z nejdražších a nejtvrdších dřev na světě, které pochází ze stromu Brosimum guianense rostoucího v Jižní Americe. Dřevo je typické svou červenohnědou barvou s tmavými skvrnami připomínajícími hadí kůži. Díky vysoké hustotě je extrémně odolné a po vyleštění získává nádherný lesk.

Bezpečnost při práci zajišťuje klasická hřbetní pojistka typu Backlock. Zdobená pružina na hřbetu nože nejenže spolehlivě aretuje čepel v otevřené poloze, ale dodává noži i estetický detail. Nůž nemá klip na opasek, což podtrhuje jeho charakter „gentleman's folder“ – nože určeného k volnému nošení v kapse u kalhot, ve vestě nebo v koženém pouzdře.

Historické okénko: Kouzlo damašku

Historie damaškové oceli sahá tisíce let do minulosti. Původní „pravý“ damašek (wootz) pocházel z Indie a Blízkého východu a byl opředen legendami o tom, že dokáže přeseknout hlaveň pušky nebo hedvábný šátek letící vzduchem. Dnes používáme termín „damašek“ pro vrstvenou (svářkovou) ocel, techniku, kterou v Evropě dovedli k dokonalosti již Keltové a později mistři v Solingenu. Účelem vrstvení bylo původně spojit tvrdou (křehkou) ocel pro ostří s měkkou (houževnatou) ocelí pro odolnost proti zlomení. U tohoto nože plní vrstvení především estetickou funkci, zatímco moderní nerezové jádro zajišťuje špičkový řezný výkon bez nutnosti náročné údržby, kterou vyžadovaly historické uhlíkové oceli.

Tabulka technických parametrů

Péče a údržba

Aby ti tento nůž sloužil dlouhá léta a dřevo zůstalo krásné, dodržuj několik zásad:

• Ochrana dřeva: Hadí dřevo je sice tvrdé, ale jako přírodní materiál pracuje. Občas střenky přetři lněným nebo tungovým olejem, případně speciálním voskem na dřevo. Zabráníš tím vysychání a praskání.
• Čištění: Ačkoliv je ocel nerezová, damašková struktura má mikroskopické nerovnosti. Po krájení kyselých potravin (citron, cibule) nebo po styku s vlhkostí nůž opláchni, důkladně osuš a čepel lehce naolejuj (např. olejem na zbraně nebo kaméliovým olejem).
• Použití: Nůž je řezný nástroj. Nikdy jej nepoužívej jako páčidlo, šroubovák nebo k házení. Hrozilo by vylomení ostří nebo poškození pojistky.
• Mytí: Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí! Agresivní soli a horká pára by nenávratně zničily dřevěnou rukojeť i ostří.

Poznámka: Vzhledem k použití přírodních materiálů se kresba dřeva může u každého kusu mírně lišit od fotografie. Každý nůž je originál.