Tradiční japonský zavírací nůž Higonokami - Outlet

Tradiční japonský zavírací nůž Higonokami s rukojetí z rohoviny

Historický kontext a původ nožů Higonokami

Higonokami (v překladu „Pán z Higo“) je tradiční japonský kapesní nůž, jehož historie sahá do konce 19. století, do období Meidži. Vznikl jako velmi cenově dostupný a spolehlivý nástroj pro řemeslníky, studenty i běžné občany bezprostředně poté, co bylo samurajům císařským ediktem zakázáno nosit meče na veřejnosti. Vyznačuje se maximálně jednoduchou konstrukcí bez mechanické pojistky (jedná se o takzvaný friction folder neboli třecí zavírací nůž). Otevírá se pomocí drobné páčky (japonsky čikiri) vyčnívající z kořene čepele. Během řezání držíš palec pevně na této páčce, čímž nůž naprosto bezpečně fixuješ v otevřené poloze.

Katany Citadel

Mistrovské zpracování čepele a rukojeti

Čepel je ručně kovaná z prémiové uhlíkové oceli DNH7. Na povrchu jsou záměrně ponechány hrubé stopy po kování a okujích (takzvaný povrch Kurouchi neboli Brut de Forge), což noži dodává velmi drsný a autentický vzhled. Ocel prošla náročným procesem diferenciálního kalení. Zatímco břit dosahuje extrémní tvrdosti kolem 60 HRC pro naprosto dokonalé držení ostří, hřbet čepele je popuštěn na zhruba 44 HRC, díky čemuž si ocel zachovává pružnost a obrovskou odolnost proti zlomení. Rukojeť je mistrovsky ohnuta a pečlivě vytvarována z jednoho masivního kusu přírodní tmavé rohoviny, která je velmi příjemná na dotek.

Technické parametry nože

Jak o tento výjimečný kousek správně pečovat

Protože je čepel vykována z vysoce uhlíkové oceli, je nutné upozornit, že se nejedná o nerezový materiál. Nůž tedy vyžaduje pravidelnou péči, aby nedošlo k jeho zrezivění. Po každém použití, zvláště po krájení ovoce, potravin nebo vlhkých materiálů, čepel důkladně otři do sucha a ihned konzervuj tenkou vrstvou kvalitního zbrojního nebo tradičního japonského kaméliového oleje. Přírodní rohovina na rukojeti si zaslouží občasné přetření lněným olejem nebo voskem, aby nevysychala a nepraskala. Nůž z rohoviny v žádném případě nesmí přijít do myčky na nádobí ani do mikrovlnné trouby, agresivní chemie a vysoké teploty by rohovinu i kovanou čepel nenávratně a fatálně zničily!

Bezpečnost a správné používání nože

Tento produkt je z výroby dodáván s extrémně ostrou čepelí a slouží výhradně jako luxusní EDC nástroj pro běžné úkoly. Z bezpečnostních důvodů tě důrazně upozorňujeme, že se nejedná o zbraň určenou pro historický šerm, nácvik japonských bojových umění (Tantodžucu) ani pro žádnou formu kontaktního boje člověk proti člověku. Jelikož nůž nedisponuje pevnou mechanickou pojistkou, při veškeré práci s ním vždy vyvíjej dostatečný tlak palcem na zadní páčku. Zabráníš tak nechtěnému sklopení ostré čepele na své prsty. Manipulace probíhá čistě na tvé vlastní nebezpečí.

Doporučené příslušenství pro tvou výbavu

Pro stylové a bezpečné nošení tohoto japonského klenotu v kapse ti vřele doporučujeme pořídit si kvalitní a přesně padnoucí kožené pouzdro, které zabrání poškrábání rukojeti. Ke snadnému udržení pověstné břitvité ostrosti uhlíkové oceli je absolutně ideálním doplňkem tradiční japonský vodní brusný kámen o jemné zrnitosti.

Jak správně nabrousit nůž