Velké kuchyňské nože

Japonské nože kuchyňské Santoku- Hôchô 三徳包丁- jsou japonské tradiční a víceúčelové nože na maso ryby a zeleninu. Tvar a oboustranný výbrus z tohoto japonského nože činí velmi oblíbený a všestranný nůž, hojně využívaný v japonských domácnostech.

Počet produktů na stránku: 1 - 9 z 11
Na začátek Předchozí 1 | 2 Na konec

Velké kuchyňské nože

Typicky je velikost ostří mezi 5“ – 8“ (tj. 12,7–20,32 cm). V překladu znamená "3 užití". S nožem Santoku můžete krájet, sekat a plátkovat. Design je navrhován tak, aby byly japonské nože kuchyňské velké perfektně vyvážené po všech stránkách. Nabízíme jich mnoho druhů, z nichž si jistě vybere každý, kdo stojí o pořádný japonský nůž. Podívat se můžete i na naše japonské nože víceúčelové nebo třeba na keramické nože či na filetovací nože.

Poradna - otázky a odpovědi

Potřeboval bych vyčistit starý tesák od jemné koroze tak, abych ho nepoškrábal a aby na něm zůstaly stopy po původním broušení. Co mi doporučíte?

K vyčištění jemné rzi Vám můžeme doporučit buď čistící gumu na kov nebo čistící vlnu. Oba jmenované prostředky obsahují abraziva, které rez mechanicky odírají. Čím jemnější zrnitost (větší číslo) zvolíte, tím jemnější budou škrábance vzniklé při čištění. Svou roli též hraje síla, kterou budete na čištěnou chladnou zbraň tlačit. Před samotným brusným čištěním vyzkoušejte např. olej s rozpouštědlem WD40. Aplikujte jej např. měkkou molitanovou houbičkou. Možná zjistíte, že jemná rez byla rozpuštěna a vůbec není třeba rez odstraňovat mechanicky, jak bylo popsáno výše. Účinnost zvolené metody vždy nejprve vyzkoušejte malém kousku (nejlépe očím skryté části). Přejeme Vám úspěšné odstraňování nepříjemné rzi z Vaší zbraně!

Vstoupit do poradny