English
Deutsch
Ocelová pánev se sklopnou rukojetí, průměr 19 cm
Chystáš se do historického tábora, na LARP nebo jen tak do přírody a přemýšlíš, jak si stylově a prakticky připravit jídlo? Tato ocelová pánev se sklopnou rukojetí je přesně to, co hledáš. Spojuje v sobě autentický historický vzhled s geniálně jednoduchým řešením pro snadné skladování a transport. Díky chytrému mechanismu rukojeti ji snadno složíš do kompaktního tvaru, který v batohu nezabere téměř žádné místo. Je vyrobena z odolné konstrukční oceli a je ideální pro vaření na otevřeném ohni, kde s ní připravíš dokonalá smažená vajíčka, slaninu nebo jakoukoliv jinou pochoutku. Stane se nepostradatelným společníkem na všech tvých dobrodružných výpravách. Více informací k produktu ...
Ocelová pánev se sklopnou rukojetí, průměr 19 cm
Klíč k dokonalému táborovému vaření
Tato ručně zpracovaná pánev je navržena s důrazem na funkčnost a historickou autentičnost. Samotné tělo pánve má průměr 19 cm, což je ideální velikost pro přípravu porce pro jednu až dvě osoby. Zvýšený okraj zabraňuje vytékání tuku či šťávy do ohně. Největší výhodou je však její sklopná rukojeť. Ta je k pánvi připevněna dvěma pevnými nýty a v pracovní poloze je dostatečně dlouhá pro bezpečnou manipulaci nad ohněm. Dutá kónická konstrukce rukojeti navíc zabraňuje jejímu nadměrnému zahřívání. Po dovaření a vychladnutí stačí rukojeť jednoduše sklopit přes pánev, čímž ušetříš cenné místo ve svém zavazadle.
Z historie pánví
Pánve patří mezi nejstarší kuchyňské nádobí a jejich základní design se po staletí příliš nezměnil. Již staří Římané používali podobné pánve, které nazývali sartago. Ve středověku byly železné pánve naprosto běžnou součástí každé kuchyně, od prostých domácností po polní kuchyně armád. Pro vojáky, poutníky a cestovatele byly obzvláště cenné právě skladné a odolné verze, které vydržely náročné podmínky cestování. Tato pánev se svým jednoduchým a funkčním designem vychází právě z těchto historických předloh a je tak skvělou volbou pro každého nadšence do re-enactmentu a živé historie.
Technické parametry
| Průměr horního okraje | cca 19 cm |
| Hloubka pánve | cca 2,2 cm |
| Průměr dna | cca 15,5 cm |
| Délka sklopné rukojeti | cca 13 cm |
| Celková délka (s rozloženou rukojetí) | cca 32 cm |
| Materiál | konstrukční ocel |
Vzhledem k ruční výrobě se mohou rozměry kus od kusu mírně lišit.
Jak o pánev správně pečovat
Aby ti pánev sloužila dlouhá léta a získala správnou patinu, je třeba dodržovat několik zásad:
- Před prvním použitím: Pánev je z výroby ošetřena konzervačním olejem. Důkladně ji umyj horkou vodou se saponátem a osuš. Poté je nutné ji tzv. "vypálit". Potři vnitřek tenkou vrstvou jedlého oleje (např. lněného nebo slunečnicového) a zahřívej ji na ohni, dokud se z oleje nepřestane kouřit. Nech vychladnout, přebytečný olej setři a postup můžeš 2-3x zopakovat. Tím se vytvoří přirozená nepřilnavá vrstva.
- Po každém použití: Nikdy nenechávej pánev odmočit ve vodě. Po vaření ji umyj pouze horkou vodou (bez saponátu, abys neporušil vytvořenou patinu) a ihned ji dokonale osuš. Poté ji lehce potři jedlým olejem a ulož na suchém místě.
- Čemu se vyhnout: Pánev nikdy nemyj v myčce na nádobí. Používání agresivních čisticích prostředků a drátěnek může poškodit ochrannou vrstvu.
Důležité upozornění
Tato pánev je vyrobena z uhlíkové (konstrukční) oceli, která je náchylná ke korozi, pokud není správně udržována. Dodržováním výše uvedených pokynů k péči zajistíš její dlouhou životnost. Pánev lze použít na otevřeném ohni, plynovém vařiči i sklokeramické desce. NENÍ však vhodná pro použití na indukční varné desce!
Jsme tu pro tebe!
