Středověký grilovací špíz z nerezové oceli

Středověký grilovací špíz z nerezové oceli

Původ a historické použití

Tento stylový špíz nachází svou předlohu v jednoduchých, avšak nanejvýš praktických táborových nástrojích z období vrcholného až pozdního středověku (13. až 15. století). V historii představovaly podobné bodce, rožně a špízy naprosto základní výbavu žoldnéřů, rytířů i prostého lidu na dlouhých cestách. Sloužily k rychlému a efektivnímu opékání menších kusů potravy nad řeřavými uhlíky. Nástroj je ručně zpracován a pro lepší úchop je jeho středová část opatřena elegantním tordováním (kroucením), které spolehlivě zabraňuje prokluzování v mastných rukou. Na konci je vytvarováno praktické očko, za které lze špíz po použití snadno zavěsit na kožený řemínek, opasek či na železný háček u ohniště.

Tabulka parametrů

Péče a bezpečnost

Ačkoliv je špíz vyroben z kvalitní nerezové oceli, doporučujeme ti jej po každém použití pečlivě umýt a osušit. Produkt je možné mýt v ruce nebo v myčce na nádobí. Z bezpečnostního hlediska tě upozorňujeme, že hrot špízu je ostrý a vyžaduje opatrnou manipulaci, aby nedošlo k nechtěnému bodnému zranění. Důrazně tě také upozorňujeme, že ačkoliv jde o plně funkční repliku v tradičním stylu vyráběnou tradičními metodami, jedná se legislativně o dekorativní předmět, který není certifikován pro styk s potravinami. Použití k přípravě jídla je tak čistě na tvé vlastní uvážení a nebezpečí.

Doporučené příslušenství

Pro bezpečné přenášení ti doporučujeme pořídit si kvalitní kožené pouzdro nebo měšec z hověziny, který odpovídá vybavení ze 14. století. Dále se ti do táborové kuchyně bude zaručeně hodit historická replika jídelního nože a dřevěná či rohovinová miska na hotové pokrmy.