English
Deutsch
Fudo kuchyňský víceúčelový nůž
Do každé kuchyně patří nůž, který je pohotový, obratný a zvládne širokou škálu drobných úkolů. Univerzální nůž Fudo (typ Petty) je přesně tímto nástrojem. S délkou čepele 135 mm tvoří ideální mezistupeň mezi malým okrajovacím nožem a velkým kuchařským nožem. Je perfektní na špikování masa, krájení bylinek, čištění zeleniny nebo přípravu svačiny. Díky tisícileté tradici kovářství z Dálného Východu se ti do ruky dostává nástroj s výjimečnou ostrostí a pružností. Více informací k produktu ...
Chceš být informován(a), jakmile bude produkt skladem?
Jakmile jej budeme mít opět skladem, obdržíš krátký e-mail.
Fudo Damaškový univerzální nůž – Petty – 135 mm
Jádro z oceli VG1 a 33 vrstev
Čepel je mistrovským dílem tvořeným 33 vrstvami nerezové damaškové oceli. V jejím srdci se nachází jádro z oceli VG1, kalené na tvrdost 58 – 62 Rockwell (HRC). Toto tvrdé jádro je z obou stran chráněno 16 vrstvami měkčí damaškové oceli, které zajišťují stabilitu a odolnost čepele proti zlomení. Výsledkem je nádherná strukturální kresba na čepeli, která činí z každého kusu originál.
Elegance a praktičnost
Rukojeť v černém provedení s kovovými doplňky je ergonomicky tvarovaná pro pohodlný úchop. Jemný a precizní výbrus umožňuje krájet i velmi jemné plátky masa, šunky či lososa. Nůž je dodáván v elegantní dřevěné kazetě se zásuvným víkem, což z něj dělá i prestižní dárek.
Technické parametry
| Typ nože | Univerzální / Petty |
| Celková délka | cca 250 mm |
| Délka čepele | cca 135 mm |
| Materiál jádra | Ocel VG1 (58-62 HRC) |
| Konstrukce | 33 vrstev Damašek |
| Hmotnost | 95 g |
Péče a údržba
Aby ti damaškový nůž vydržel dlouho krásný a ostrý, dodržuj tato pravidla:
- Mytí: Nůž myj výhradně ručně v horké vodě se saponátem. Zaschlé nečistoty odstraň nehtem nebo nylonovým kartáčkem.
- Sušení: Po umytí nůž ihned osuš měkkou utěrkou. Nenechávej jej volně oschnout, aby se netvořily skvrny.
- Zákaz: Nikdy nedávej nůž do myčky na nádobí! Ztrácíš tím záruku a nenávratně poškozuješ ostří i rukojeť.
- Leštění: Případné skvrny nebo zabarvení na čepeli lze odstranit jemnou leštící pastou.
- Jak správně nabrousit nůž.
Jsme tu pro tebe!
