Damaškový Sashimi Hocho nůž na sushi

Damaškový Sashimi Hocho nůž na sushi

Výhodou damaškové čepele je vysoký řezný výkon a flexibilita. Jemný výbrus se zakončením u střenky, jež není běžný u každého nože, umožňuje velmi jemně nakrájet např. pečeni, lososa nebo šunku, slouží hlavně k porcování již hotových filetů na plátky sashimi a náplně do sushi. Nůž je dodáván v luxusní dřevěné kazetě se zásuvným víkem.

Specifikace kuchyňského nože FUDO – Sashimi Hocho

• Délka čepele cca 210mm
• Celková délka cca 340mm
• Hmotnost 210 g

Návod k použití Damaškového nože na sushi

Na čepeli se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané požitými ocelemi a technologickým procesem výroby.

O nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.

Čištění damaškového nože

Damaškový Sashimi Hocho nůž na sushi myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout jak to činíte s jinými noži.

POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.

Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.

Jak správně nabrousíte Damaškový Sashimi Hocho nůž na sushi vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.