English
Deutsch
Japonský kámen Fudo zrnitost 1000
Hledáš spolehlivý způsob, jak vrátit svým kuchyňským nožům jejich původní řezivost? Syntetický vodní kámen Fudo se zrnitostí 1000 je ideální volbou pro běžnou údržbu a ostření. Tato zrnitost je v nožířském světě považována za základní stavební kámen – je dostatečně jemná pro vytvoření kvalitního ostří, ale zároveň dostatečně efektivní pro odstranění tuposti. Kámen má strukturu s otevřenými póry a homogenním rozložením brusných částic, což zaručuje rovnoměrné a rychlé broušení. Velkou výhodou tohoto modelu je dodávaný protiskluzový gumový podstavec, který zajišťuje stabilitu a bezpečnost při práci. Více informací k produktu ...
Chceš být informován(a), jakmile bude produkt skladem?
Jakmile jej budeme mít opět skladem, obdržíš krátký e-mail.
Japonský vodní kámen Fudo zrnitost 1000 na gumovém podstavci
Použití a příprava kamene
Jak název napovídá, tento kámen spolupracuje výhradně s vodou. Použití oleje by jej nenávratně poškodilo. Před samotným broušením je nutné kámen "aktivovat":
- Namáčení: Ponoř brousek do vody na 10 až 15 minut před použitím. Kámen nasákne vodu do svých pórů, což zajistí správný brusný efekt a chlazení čepele.
- Broušení: Během práce kámen průběžně polévej vodou. Vytvoří se na něm brusná pasta (kaše), kterou nesmývej – právě ona brousí nejefektivněji.
- Jak správně nabrousit nůž
- Vhodnost: Ačkoliv je inspirován japonskou tradicí, hodí se pro všechny typy kuchyňských, loveckých i kapesních nožů.
Technické parametry
| Typ kamene | Syntetický vodní kámen (Open Pore) |
| Zrnitost (Grit) | 1000 (Střední - základní ostření) |
| Rozměry | 180 x 60 mm |
| Výška kamene | 30 mm |
| Vybavení | Protiskluzový gumový podstavec |
Jsme tu pro tebe!
