English
Deutsch
Svorka na broušení nožů na kameni
Tato praktická svorka na broušení nožů zajistí konstantní úhel cca 15° při broušení. Ten je ideální pro broušení kuchyňských nožů. Ideální pomocník do každé kuchyně! Tato pomocná svorka na broušení nožů na kameni je zhotovena z odolného plastu. Z obou stran je vybavena pokaždé dvěma keramickými válečky, které se při broušení odvalují po kameni a neznečišťují ho tak.
Upozorněte mě, až bude tento produkt skladem.
Budeme Vás ihned informovat, jakmile naskladníme.
Svorka na broušení nožů na kameni
Svorka je vhodná na nože do síly čepele cca 3,2mm. Při broušení svorka udržuje spodní hranu hřbetu čepele nože ve výšce cca 7mm. Budete-li brousit nůž s širší čepelí, úhel ostření bude ostřejší než 15°, naopak, u nožů s užšími čepelemi budete takto dosahovat tupějších úhlů výbrusu.
- Délka 100mm
- Celková toušťka cca 12mm
- Hmotnost cca 30g
- Doporučená šířka čepele cca 35 - 45mm
Tento vodicí klip na ostření nožů pomáhá udržovat stejný ostřící úhel při ostření nože. Účelem měkkého plastu na vnitřní straně svorky je zabránit poškození čepele, zatímco speciální keramické válečky umožňují hladké klouzání po brusném kameni bez jeho poškození.
Tato vodicí svorka je vhodná pro nože o šířce 35 - 45mm. U těchto nožů bude svorka udržovat ostří v úhlu přibližně 16 °, což je úhel, pod kterým by měly být ostřeny japonské nože.
Napište našemu specialistovi
