Damaškový nůž na zeleninu USUBA - Výprodej

Damaškový nůž na zeleninu USUBA je nůž s dokonalým provedením. Japonci dbají na své nože a odpovídajícím způsobem s nimi zacházejí. Ostří tohoto nože je extrémně tvrdé a nesmí proto být použit na sekání. Mohl by se vylomit zub na ostří. Příční řez čepele ukazuje malbu vícevrstvé ocele. Vnitřní vrstva je z extrémně tvrdé molybden vanadové speciální ocele s obsahem kobaltu a chromových částí. Postranní vrstvy se střídavě skládají z nerezavějící ocele, jednou s nízkým obsahem, následně s vysokým obsahem uhlíkatých částic. Délka čepele je 170mm. Celková délka je 295mm. Více informací k produktu ...