Fudo – Santoku Hocho, kuchyňský nůž
Fudo – Santoku Hocho, kuchyňský nůž je kuchyňský nůž špičkové kvality jak pro hobby, tak i pro profi kuchyně. Čepele špičkové kvality se kovají na Dálném Východě již déle než 1000 let. Tato série s 33 vrstvami patří ke špičce na trhu. Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG1 o tvrdosti 58 – 62 Rockwell. Na obou stranách tohoto jádra je nakováno po 16 stabilizačních Damaškových vrstvách. Délka čepele je cca 195mm. Celková délka je nože cca 315mm. Více informací...
Upozorněte mě, až bude tento produkt skladem.
Budeme Vás ihned informovat, jakmile naskladníme.
Fudo – Santoku Hocho, kuchyňský nůž
Výhodou damaškové čepele je vysoký řezný výkon a flexibilita. Jemný a precizní výbrus čepele. Univerzální nůž na zeleninu, maso či rybu. Kuchyňský nůž je dodáván v delikátní dřevěné kazetě se zásuvným víkem.
Parametry
- Délka čepele cca 195mm
- Celková délka nože cca 315mm
- Síla čepele 2,5mm
- Hmotnost 290 g
Návod k použití Damaškového nože
Na čepeli se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané požitými ocelemi a technologickým procesem výroby.
O kuchyňský nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.
Čištění damaškového nože
Nůž myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout, jak to činíte s jinými noži.
POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.
Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.
Jak správně nabrousíte Fudo – Santoku Hocho, kuchyňský nůž vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.