English
Deutsch
Filetovací nůž Haller s pružnou čepelí
Ať už jsi rybář, kuchař nebo jen milovník precizně připraveného jídla, tento filetovací nůž od značky Haller se stane nepostradatelnou součástí tvé kuchyňské či outdoorové výbavy. Je navržen tak, aby ti umožnil oddělit maso od kostí a kůže s lehkostí a elegancí. Jeho dlouhá a štíhlá čepel se dostane i do těch nejhůře přístupných míst a zajistí, že z každého kusu masa vytěžíš maximum. Více informací k produktu ...
Filetovací nůž Haller s pružnou čepelí – Pakkawood
Extra tenká a pružná čepel pro dokonalý řez
Hlavní předností tohoto nože je jeho čepel z nerezové oceli 420 (Stainless Steel). Tato ocel je známá svou vysokou odolností vůči korozi, což je u nože, který často přichází do styku s rybí krví a vodou, klíčové. Čepel je navíc velmi pružná, takže se pod tlakem ohne a dokonale kopíruje páteř ryby nebo kosti drůbeže, čímž minimalizuješ ztráty masa. Díky své délce 180 mm si poradí i s většími kusy.
Ergonomická rukojeť a bezpečné nošení
Rukojeť je tvořena střenkami z vrstveného dřeva Pakkawood v krásném červeno-černém provedení, které imituje strukturu dřeva, ale je mnohem odolnější a stálejší. Střenky jsou k oceli připevněny nýty. Ergonomický tvar rukojeti spolu s kovovou záštitou (bolsterem) zajišťuje pevný a bezpečný úchop, takže ti nůž nevyklouzne ani z mokré ruky.
K noži dostaneš praktické černé nylonové pouzdro, které chrání čepel při transportu a umožňuje ti mít nůž bezpečně po ruce, ať už jsi u vody nebo v kuchyni.
Technické parametry
| Typ nože | Filetovací nůž |
| Celková délka | 310 mm |
| Délka čepele | 180 mm |
| Materiál čepele | Nerezová ocel 420 |
| Materiál rukojeti | Pakkawood (vrstvené dřevo) |
| Pouzdro | Nylon (černé) |
| Výrobce | Haller |
Péče a údržba
Aby ti nůž sloužil co nejdéle, po každém použití jej očisti a osuš. Ačkoliv je ocel nerezová, dlouhodobé vystavení agresivním šťávám nebo slané vodě jí nesvědčí. Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí, vysoká teplota by mohla poškodit dřevěnou rukojeť. Ostří udržuj pomocí ocílky nebo jemného brusného kamene. Další rady najdeš v našem článku o broušení kuchyňských nožů.
Bezpečnostní upozornění
Nůž má velmi tenkou a ostrou špičku. Je určen výhradně ke krájení a filetování měkkých tkání. Nepoužívej jej na sekání kostí, otevírání konzerv nebo jako páčidlo, hrozí poškození čepele.
Jsme tu pro tebe!
