English
Deutsch
Houbařský nůž Boletus
Patříš mezi milovníky lesního ticha a vůně jehličí? Pak jistě víš, že k úspěšnému lovu hřibů, křemenáčů či bedel nestačí jen bystré oko, ale i správné vybavení. Tento klasický houbařský nůž s rukojetí z červenohnědého tvrdého dřeva je nejen praktickým nástrojem, ale i elegantním doplňkem každého správného houbaře. Díky integrovanému štětečku si domů přineseš úlovek čistý a připravený ke zpracování, nikoliv hromadu hlíny a jehličí. Je to ideální dárek pro každého, kdo propadl národní vášni sběru hub. Více informací k produktu ...
Houbařský nůž Boletus s čisticím štětečkem a střenkou z tvrdého dřeva
Dokonalý nástroj pro čistý řez
Tento zavírací nůž byl navržen s důrazem na funkčnost a tradici. Jeho srdcem je čepel z nerezové oceli 420, která je tvarovaná do specifického oblouku (tzv. sickle nebo hawkbill tvar). Toto zakřivení není samoúčelné – napomáhá přesnému odříznutí nohy houby kopírováním jejího tvaru, což je šetrnější k podhoubí než použití rovného nože.
Na hřbetu čepele nalezneš hrubé vroubkování. To slouží k očištění hrubých nečistot ze klobouku nebo nohy houby, aniž bys musel tupit ostří. Rukojeť je vyrobena z kvalitního tvrdého dřeva s krásnou kresbou, která je ergonomicky tvarována tak, aby ti nůž nevyklouzl ani z vlhké ruky. Celou konstrukci zpevňují mosazné nýty, které dodávají noži rustikální vzhled.
Na konci rukojeti je pevně vsazen čisticí štěteček z přírodních štětin. Ten je neocenitelný pro finální očištění úlovku přímo v lese. Zabráníš tak tomu, aby se nečistoty z jedné houby v košíku přenesly na ostatní.
Parametry produktu
| Délka čepele | cca 80 mm |
| Hmotnost | cca 120 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel 420 |
| Materiál rukojeti | Tvrdé dřevo, mosazné nýty |
| Funkce | Hladké ostří, škrabka na hřbetu, štěteček |
Historie a tradice houbaření
Sběr hub má ve střední Evropě hluboké kořeny a je považován za jakýsi "národní sport". Historicky byly houby chápány jako "maso chudých", ale postupem času se staly vyhledávanou delikatesou i v té nejvyšší gastronomii. Specializované nože na houby se začaly objevovat, když lidé zjistili, že vytrhávání plodnic nebo jejich nešetrné uřezávání může poškodit podhoubí a snížit úrodu v dalších letech. Štěteček na konci nože je pak vynálezem praktičnosti – staré pravidlo praví, že houba se má očistit ještě v lese, aby se výtrusy vrátily zpět do půdy a nečistoty se nezapařily v košíku.
Péče o nůž
Aby ti tento krasavec sloužil mnoho sezón, zaslouží si trochu tvé pozornosti:
- Čištění: Po každém použití nůž otři vlhkým hadříkem a osuš. Dřevěnou rukojeť ani štěteček nikdy nemyj v myčce na nádobí, došlo by k jejich trvalému poškození.
- Údržba dřeva: Jednou za čas dopřej dřevěné střence péči v podobě lněného oleje nebo včelího vosku. Dřevo se ti odmění krásným vzhledem a odolností proti vlhkosti.
- Ostří a čep: Kápni občas kapku oleje do čepu, kde se čepel otáčí, zajistíš tak hladký chod. Ostří udržuj ostré pomocí brusného kamene nebo ocílky.
Na co si dát pozor
Ačkoliv je čepel z nerezové oceli, nenechávej nůž dlouhodobě ve vlhku. Nůž používej výhradně k řezání hub a měkkých materiálů. Není určen k páčení, házení nebo sekání tvrdého dřeva. Při zavírání dávej pozor na prsty, pružina pera může být silná.
K tomuto noži se ti bude skvěle hodit tradiční proutěný košík, který zajistí, že tvé úlovky budou dýchat a nezapaří se cestou domů.
Jsme tu pro tebe!
