English
Deutsch
Francouzský zavírací nůž Laguiole Le Fidèle
Hledáš-li spojení staleté tradice, francouzského šarmu a nekompromisní řemeslné kvality, pak je tento zavírací nůž Laguiole od renomované kovárny Le Fidèle stvořen přímo pro tebe. Tento nůž není jen obyčejným nástrojem, je to symbol jihofrancouzského regionu Aubrac, který se proslavil výrobou těch nejelegantnějších kapesních nožů na světě. Čepel z prémiové švédské oceli Sandvik 12C27 ti zajistí precizní řez a dlouhou životnost ostří, zatímco rukojeť z voňavého jalovcového dřeva dodává každému kusu unikátní texturu a přírodní charakter. Součástí balení je navíc praktické kožené pouzdro, které tvůj nový poklad ochrání při každodenním nošení. Více informací k produktu ...
Chceš být informován(a), jakmile bude produkt skladem?
Jakmile jej budeme mít opět skladem, obdržíš krátký e-mail.
Francouzský zavírací nůž Laguiole Le Fidèle s rukojetí z jalovcového dřeva
Mistrovské zpracování a materiály
Tento nůž tě na první pohled zaujme svou štíhlou, prohnutou linií, která je pro typ Laguiole typická. Nejdůležitější částí je čepel z nerezové oceli 12C27, která dosahuje tvrdosti přibližně 56 HRC. Tato ocel je mezi nožíři legendární pro svou jemnou strukturu karbidů, což ti umožní nůž nabrousit do extrémní ostrosti, kterou si navíc velmi dobře drží. Hřbet nože (pero) je zdoben ruční giloší – jemným gravírováním, které plynule přechází v ikonický symbol včely (nebo mouchy), která slouží jako opěrka pro palec a poznávací znamení pravého Laguiole.
Použití a funkčnost
Nůž se otevírá tradičně pomocí nehtového zářezu na čepeli. Mechanismus je založen na hřbetním péru, které čepel bezpečně fixuje v otevřené poloze. Při zavírání stačí mírným tlakem na čepel překonat odpor péra. Díky své konstrukci je ideální jako gentlemanský nůž pro každodenní nošení (EDC), skvěle poslouží při stylovém stolování, krájení sýrů, uzenin nebo při lehkých pracích v přírodě.
Technické parametry produktu:
| Typ nože | Zavírací, typ Laguiole |
| Materiál čepele | Nerezová ocel Sandvik 12C27 (Švédsko) |
| Materiál rukojeti | Jalovcové dřevo (Juniper) |
| Tvrdost oceli | cca 56 HRC |
| Délka čepele | 100 mm |
| Celková délka (otevřený) | 216 mm |
| Hmotnost nože | 96 g |
| Hmotnost s pouzdrem | 104 g |
| Země původu | Francie |
Historické okénko: Legenda z Aubracu
Historie nožů Laguiole sahá do počátku 19. století, kdy se v obci Laguiole začaly vyrábět nože pro pastýře a zemědělce. Původně vycházely z tvaru španělského nože navaja a místního typu capuchadou. Charakteristická včela na hřbetu nože má několik legendárních výkladů – podle jedné z nich ji nožířům daroval sám Napoleon Bonaparte jako uznání za jejich statečnost v bitvách. Ve skutečnosti se však tento symbol na nožích objevil až v polovině 19. století jako dekorativní prvek. Zajímavostí je, že jalovcové dřevo použité na rukojeti je ceněno nejen pro svou krásu, ale i pro svou typickou pepřovou vůni, která přetrvává dlouhá léta.
Péče o nůž a bezpečnost
Aby ti nůž sloužil po generace, doporučuji dodržovat tyto zásady:
- Nikdy nemyj nůž v myčce na nádobí. Horká voda a chemikálie by nenávratně poškodily dřevěnou rukojeť a mohly by způsobit korozi mechanických částí.
- Po použití čepel otři vlhkým hadříkem a osuš ji.
- Dřevěnou rukojeť můžeš čas od času potřít kapkou lněného nebo minerálního oleje, aby nevysychala a zachovala si svou barvu.
- Při zavírání nože se traduje pravidlo "ressort silencieux" (tiché péro) – nenechávej čepel do rukojeti prudce zaklapnout silou péra, ale raději ji rukou doprovoď. Chráníš tím ostří před zbytečným kontaktem s vnitřní stranou péra.
- Nůž je určen ke krájení, nikoliv k páčení nebo jako šroubovák.
K tomuto noži doporučujeme zakoupit kvalitní brusný kámen pro udržení dokonalého ostří. Pokud chceš doplnit svou výbavu pro historický re-enactment nebo LARP, prohlédni si také naše dobové lněné brašny nebo kožené opasky.
Chtěl bys, abych ti doporučil vhodnou sadu na údržbu dřeva a oceli pro tento nůž?
Jsme tu pro tebe!
