Ručně kovaná jídelní sada

Ručně kovaná jídelní sada – Nůž a jídelní bodec v koženém pouzdře

Rustikální vzhled a poctivé řemeslo

Oba nástroje jsou vyrobeny z vysokouhlíkaté oceli, která si zachovává autentický vzhled díky viditelným stopám po úderech kladiva a černěnému povrchu. Rukojeti jsou umělecky zkroucené (torzírované), což nejen skvěle vypadá, ale také zajišťuje lepší úchop, i když máš mastné ruce od pečeně. Na konci rukojetí je ocel stočena do praktického očka, které umožňuje zavěšení nebo protažení řemínku.

Historické okénko: Proč bodec a ne vidlička?

Možná se divíš, proč sada neobsahuje vidličku. V období raného a vrcholného středověku byly vidličky u stolu raritou (používaly se spíše při servírování nebo v Itálii). Běžný strávník si maso krájel nožem a do úst vkládal rukou nebo si pomáhal právě takovýmto jídelním bodcem (v angličtině "pricker" nebo "eating pick"). Tato sada je tedy historicky věrnější alternativou pro většinu středověkých kostýmů.

Péče o sadu

Jelikož je sada vyrobena z uhlíkové oceli, není nerezová. Aby ti nástroje nezrezly a jídlo chutnalo, dodržuj tato pravidla:

• Před prvním použitím nástroje důkladně očisti od konzervačního oleje z výroby.
• Po každém jídle sadu omyj, ihned osuš a ošetři jedlým olejem (např. slunečnicovým nebo sádlem).
• Nenechávej sadu dlouho ve vlhkém prostředí nebo mokrém pouzdře.

Sada je dodávána v praktickém koženém pouzdře světlé barvy, které je prošívané a vybavené dlouhým řemínkem pro přivázání k opasku nebo tašce.

Technické parametry