Houbařský nůž Mercury s kartáčkem a měrkou

Houbařský nůž Mercury s kartáčkem a měrkou

Společník do lesa i praktický pomocník

Tento zavírací nůž na houby je navržen pro maximální efektivitu a pohodlí. Jeho specificky zahnutá čepel ti umožní snadno a čistě odříznout houbu nízko u země, aniž bys poškodil cenné podhoubí. Ihned po odříznutí můžeš svůj úlovek očistit od hlíny, jehličí a dalšího nepořádku pomocí pevných štětin na konci rukojeti. Díky tomu si domů přineseš houby již zbavené největších nečistot. Na dřevěné střence najdeš vyznačenou měrku v centimetrech pro rychlé změření tvých trofejí.

Jak na to?

Pamatuj, že v lese jsi hostem. Houby odřezávej, nikdy je nevytrhávej i s podhoubím. Místo po sebrané houbě je dobré zamaskovat listím či mechem, aby podhoubí nevysychalo. S tímto nožem ti to půjde snadno a rychle.

Z historie houbařských nožů

Houbaření má v českých zemích hlubokou a staletou tradici. Dříve lidé pro sběr používali jakýkoli ostrý nůž, který byl zrovna po ruce, často jednoduché pracovní nebo kuchyňské nože. Specializované houbařské nože, jak je známe dnes, se začaly objevovat až ve 20. století. Jejich design se inspiroval u nožů zahradnických či vinařských, které měly podobně zahnutou čepel ideální pro přesné a čisté řezy. Přidání kartáčku, měrky a možnosti zavírání pak bylo logickým krokem ke zvýšení komfortu a bezpečnosti každého houbaře.

Zajímavost: Nůž jako odznak vášně

Vlastnit kvalitní houbařský nůž není jen o praktičnosti. Pro mnoho nadšených houbařů je to symbol jejich vášně a téměř rituální předmět, který nesmí chybět v žádném košíku. Tento konkrétní nůž pochází z Itálie, další země se silnou houbařskou tradicí (kdo by neznal "funghi porcini"), což jen podtrhuje jeho autenticitu a kvalitní zpracování.

Péče a údržba pro dlouhou životnost

Aby ti nůž sloužil co nejdéle a zachoval si svou krásu, věnuj mu trochu péče:

• Čepel: Po každém použití, zvláště pokud byla ve styku s vlhkou hlínou, čepel otři do sucha. Čas od času ji můžeš přetřít kapkou oleje na nože nebo jedlého oleje.
• Rukojeť: Dřevěná střenka si zaslouží jednou za čas potřít lněným nebo minerálním olejem, aby dřevo nevysychalo a nepraskalo.
• Kartáček: Štětiny udržuj v čistotě. Po použití z nich odstraň zbytky nečistot. V případě silného znečištění je můžeš opatrně vymýt vlažnou mýdlovou vodou a nechat důkladně vyschnout.

Čemu se vyhnout:

Nůž rozhodně nemyj v myčce na nádobí. Agresivní mycí prostředky a vysoká teplota by trvale poškodily dřevěnou rukojeť a mohly by mít negativní vliv i na ostří čepele. Nůž také nepoužívej k páčení nebo jako šroubovák – je to řezný nástroj a k jiným účelům není určen.

Technická specifikace

• Materiál čepele: nerezová ocel
• Délka čepele: 70 mm (7 cm)
• Tvar čepele: zahnutá (ideální pro odřezávání hub)
• Materiál střenky: tmavé lakované dřevo
• Vybavení: kartáček z pevných štětin, měrka na rukojeti, řetízek s karabinou
• Hmotnost: cca 120 g
• Výrobce: Mercury, Itálie