Japonský kuchyňský nůž Santoku od Citadel
Ručně kovaný japonský kuchyňský nůž Santoku od Citadel v té nejvyšší kvalitě potěší každého kuchaře. Čepel je z uhlíkové oceli DNH7, s podílem uhlíku 0,75%. Délka čepele je 125mm. Celková délka je 260mm. Více informací...
Doporučená nabídka
Japonský kuchyňský nůž Santoku od Citadel
Stejně jako u jiných volnočasových nožů z dílen Citadel je čepel tohoto kuchyňského nože kalená rozdílně. Ostří má tvrdost ca 60° dle Rockwella a hřbet čepele má tvrdost ca 45°. Rukojeť je obložená palisandrem. Kaštanový průřez rukojetí poskytuje bezpečné a ergonomické uchopení.
Ruční výroba, profesionální kováři, staré výrobní techniky, kombinace původního a moderního materiálu zaručují vysokou kvalitu všech výrobků od Citadel. Nahlédněte společně s námi do dílny Citadel a poodhalte velmi malá tajemství ruční výroby.
Jak správně nabrousíte Japonský kuchyňský nůž Santoku od Citadel vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.
Parametry
- Délka čepele 125mm
- Celková délka 260mm
- Hmotnost 150 g
- Dodání včetně kvalitního pouzdra z cordury