Tradiční Japonský kuchyňský nůž "Nakiri" nůž na zeleninu broušený z jedné strany

Popis produktu

Tradiční Japonský kuchyňský nůž "Nakiri" nůž na zeleninu broušený z jedné strany

• délka čepele 165 mm
• celková délka 290 mm

- Na tuto sérii kovář používá výlučně uhlíkovou ocel SK5 se železem, jak ji používali jeho předci po staletí.
- Výhodou je, že čepel zůstává velmi dlouho ostrá a lze ji relativně snadno přibrousit. 2-3-vrstvá čepel je z uhlíkaté oceli SK5 a železa.
- Střenka je ze dřeva magnolie.
- Čepel není nerezivějící.
- A je obzvláště pevná.