English
Deutsch
Malý nůž na zeleninu Senzo 33 vrstev
Série kuchyňských nožů se vyznačuje čepelemi s 33 vrstvami damaškové oceli. Jádro z oceli s VG10 má tvrdost 60-61° HRC a je po obou stranách je chráněno vrstvičkou niklu a stříbra. Z obou stran je pak nakováno po 15 vrstvách měkčích druhů oceli. Takováto ocelová struktura vyniká chirurgickou ostrostí a optimální pevností. Povrch zvaný tsuchime byl vytvořen pod obrovským tlakem (3000 liber na čtvereční palec) imituje stopy po kování. Po vyleštění vznikl povrch s sníženou přilnavostí na krájené potraviny. Více informací...
Upozorněte mě, až bude tento produkt skladem.
Budeme Vás ihned informovat, jakmile naskladníme.
Malý nůž na zeleninu Senzo 33 vrstev small usuba
Nerezovou bradku odděluje od rukojeti oválného profilu červená vrstva z teplotně odolného polymeru, která slouží jako polštář vyrovnávající odlišnou tepelnou roztažnost dřeva Pakka a oceli. Jakýkoliv nůž ze série Senzo může sloužit jako vzor pro porovnání kvality ostatních kuchyňských nožů. Teprve s takovýmto kuchyňským nožem pochopíte, že krájení potravin může přinášet radost!
Parametry malého nože na zeleninu
- Délka čepele 105mm
- Celková délka 210mm
- Hmotnost 95 g
Upozornění: Nožem nekrájejte tvrdé kosti, nůž nikdy nepoužívejte jako šroubovák, otvírák na konzervy nebo páčidlo. Vždy krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Nůž je určen pouze pro kulinářské použití při přípravě a zpracování potravin. Nůž myjte v ruce, nemyjte v myčce na nádobí.
Napište našemu specialistovi
