Velký japonský nůž Senzo Gyuto Hocho

Jedná se o kuchyňský nůž  vyrobený v tradičním způsobem. Čepel je vyrobena z 33 vrstev nerezové damaškové oceli. Jádrová vrstva je vyrobena z oceli s VG10 a má tvrdost 60-61°Rockwella. Na obou stranách je chráněna vrstvou niklu a stříbra. Z obou stran je pak nakováno po 15 vrstvách damašku. Takto konstruovaná čepel vyniká optimální kombinací odolnosti, řezivosti a pružnosti. Dokonalý lesklý povrch a ergonomicky tvarovaná rukojeť (profil kaštanu) z černého dřeva Pakka činí z tohoto nože opravdu mistrovský nástroj hodný profesionálního kuchaře. Povrchový reliéf je lisovaný a imituje stopy po kování.

Cena vč. 21% DPH: 4320

Dostupnost: Skladem 1ks!

Cena výběru: 4320
info Předpokládané dodání nejdříve 2. březen.
Přidat do košíku:
ks
  • Číslo výrobku: 9626

Velký japonský nůž Senzo Gyuto Hocho

Jak správně nabrousíte Velký japonský nůž Senzo Gyuto Hocho vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.

  • Délka čepele 210 mm
  • Celková délka 335 mm
  • Hmotnost 210 g

Hodnocení produktu

Tento produkt má hodnocení: 0 Dosud hodnotilo: 0 zákazníků.

Vložit vlastní hodnocení






Můžete přidat i slovní ohodnocení:

Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.




Žádné komentáře

Vložit nový komentář





Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.

Dotaz na produkt Velký japonský nůž Senzo Gyuto Hocho

Zde nám můžete položit libovolný dotaz ohledně zvoleného produktu, nebo nákupního procesu. Nezapomeňte, prosím, uvést své kontaktní informace, abychom se s Vámi mohli spojit s odpovědí.





Společnost Wellcrafted, s.r.o. se zavazuje chránit vaše osobní údaje a postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a dalšími souvisejícími právními předpisy. Vaše osobní údaje nebudou zpřístupněny třetím stranám.

Doporučené příslušenství

Poradna - otázky a odpovědi

Aký je prosím Vás rozdiel medzi priemyselne valcovanou a ručne kovanou čepeľou?

V případě ručního kování náš kovář vezme již průmyslově válcovanou pružinovou ocel a překove jí pod bucharem nebo ručně na kovadlině. Kováním se ocel ještě více zhutní. U průmyslově válcované čepele se pružinová ocel pouze naseká na pásy pod padacími nůžkami, obrousí či vyfrézuje a bez dalšího překování rovnou vloží do žíhací pece a zakalí v olejové lázni. Vlastnostmi se oba druhy čepele velmi neodlišují, neboť průmyslové válcování je již samo o sobě velmi kvalitní. Na kované čepeli zpravidla zůstanou stopy po kování, čímž získává meč autentický a neopakovatelný vzhled.

Vstoupit do poradny