Brousek na nože 3000

Originál japonský brousek na nože 3000 je ideální na kuchyňské nože nejen z Japonska. Ve vlastech Českých se tento typ brousků mohutně rozšiřuje. Kdo jednou nabrousil své nože pomocí podobného kamene, již nebrousí je jinak. Výsledek ostření každého přesvědčí. Nechejte se přesvědčit také ;)

Cena vč. 21% DPH: 1180

Dostupnost: Skladem 1ks!

Cena výběru: 1180
info Předpokládané dodání nejdříve 16. prosinec.
Přidat do košíku:
ks
  • Číslo výrobku: 5600

Brousek na nože 3000

Tento brousek nevyžaduje brusný olej, stačí použít vodu.

Specifikace brousku na nože kamenného Japan Fine

  • Dodávka vč. umělohmotného soklu
  • Velikost cca 190 x 60 x 20 mm
  • Velmi jemná zrnitost kamene: 3000
  • Hmotnost cca 550 g

Návod na použití brousku na nože

Nože bruste za použití vody, brousek před použitím ponořte na min. 5minut do vody.

Na broušení použijte naolejovaný či namočený brusný kámen. Je dobré kámen před broušením ponořit na cca 5 minut do vody. U tzv. brousků, kde se čepel protahuje mezi dvěma ocelovými kotoučky existuje riziko zahřátí čepele. Zahřátí způsobuje změnu struktury materiálu, ocel pak ztrácí tvrdost a nůž se stává nepoužitelným. Navíc lze tak čepel brousit pouze v jednom úhlu. Různé nože se však brousí v různých úhlech (15-45°).

Nůž může brousit i laik, je však nutné dodržovat správný úhel broušení. Dále uvedené pokyny se týkají praváků. U leváků je to obráceně. Čepel posaďte ve správném úhlu na začátek brusného kamene (dále od vás), táhněte nůž ostřím po kameni směrem k sobě a mírně doprava.

Táhněte stejnoměrnou rychlostí s čepelí v neměnném úhlu vůči brousku. Špičkou čepele skončete u konce kamene blíže k vám na pravé straně. Pozor abyste nepřejeli přes okraj kamene. Ostřete tak, jako byste z povrchu kamene chtěli odříznou tenký plátek.

Tak to čepel několikrát obtáhněte a průběžně kontrolujte ostrost ostří. Nezapomeňte střídavě brousit i druhou stranu nože (netýká nožů s jednostranným výbrusem), aby se utvořilo symetrické ostří.

U filetovacích nožů je úhel výbrusu 15-20°, u loveckých nožů cca 25-28°. Čepele pro obrábění dřeva pak mají 35-40°.

Dosažitelná ostrost a její odolnost závisí zejména na použité oceli (krystalické struktury materiálu) a její tvrdosti (udává se v Rockwellech). Tvrdost čepelí u užitných nožů bývá nejvýše 62-64 stupňů Rockwell. Nože s tvrdostí čepele od 53 Rockwell mají již velmi dobrou řeznost, a lze je pomocí jednoduchých nástrojů lehce dobrousit. Tyto nože si ale dlouho nezachovají svojí ostrost.

Ostrost si udrží déle nože s vyšším stupněm tvrdosti. Zde si ale dobroušení vyžádá větší počet obtahů, poněvadž se jedná o odolnější materiál. Zde si musí každý sám rozhodnout, zdali je pro něj důležitější snadnost broušení či odolnost ostří.

Hodnocení produktu

Tento produkt má hodnocení: 0 Dosud hodnotilo: 0 zákazníků.

Vložit vlastní hodnocení






Můžete přidat i slovní ohodnocení:

Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.




Žádné komentáře

Vložit nový komentář





Tip: odkaz na konkrétní komentář vytvoříte tak, že napíšete jeho číslo do hranatých závorek.
Příklad: [1] na webu zobrazí odkaz na komentář číslo 1.

Dotaz na produkt Brousek na nože 3000

Zde nám můžete položit libovolný dotaz ohledně zvoleného produktu, nebo nákupního procesu. Nezapomeňte, prosím, uvést své kontaktní informace, abychom se s Vámi mohli spojit s odpovědí.





Společnost Wellcrafted, s.r.o. se zavazuje chránit vaše osobní údaje a postupovat v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů a dalšími souvisejícími právními předpisy. Vaše osobní údaje nebudou zpřístupněny třetím stranám.

Podobné výrobky

Brusný kámen 8000

Brusný kámen 8000

Detail 4 110 Kč 2 týdny

Poradna - otázky a odpovědi

Věnuji se po práci výrobě mečů, mohl bych vyrábět pro Vás?

Řemeslo i v našem státě pomalu vymírá, proto s povděkem slyšíme o každém, kdo našel odvahu a řemeslu se věnuje. Svízelná ekonomická situace posledních let dala vzniknout mnoha dílnám, které se výrobě věnují jako své druhé práci „na přilepšenou“. Pokud se mezi takovéto výrobce počítáte, nepište nám prosím. Zboží odebíráme pouze od profesionálních výrobců, kteří se výrobě věnují jako své hlavní činnosti a dělají jí s plným nasazením. Ano, kolikrát malí výrobci nabízejí opravdu krásné výrobky vysoké kvality, pokud ale jejich zaměstnavatel zavelí, musí činnost omezit a svým v mezičase nabytým partnerům odeslat omluvu. Věřte, že i my už jsme si tímto prošli a dbáme tedy nejen na kvalitu výrobku, tak i na přijatelnou dobu dodání, kterou u příležitostné malovýroby nelze garantovat.

Vstoupit do poradny