Filetovací nože

Filetovací nůž je dlouhý a tenký. Jeho zvláštní vlastností bývá i ohebná čepel, která se při řezu podél páteře či kostí lehce tvarově poddá. Filetovací nůž je podobný noži na šunku, mívá ale ještě tenčí čepel. Jeho špička může být jak ostrá, tak i oble tupá. Tento nůžse používá zejména v rybí kuchyni, lze jej také použít ke krájejí masa na tenounké plátky.

Filetovací nože

Filetovací nože se velmi rychle tupí, musíte tedy při jejich používání dbát na jejich ostří. Využijete k tomu brousky na nože. S našimi kuchyňskými noži se Vám bude vařit jedna báseň. Vzykoušejte i naše nože na zeleninu, keramické nože nebo třeba japonské nože víceúčelové. Hodit se Vám možná bude také bambusové prskénko či stojany na nože.

Poradna - otázky a odpovědi

Šlo by objednat John Lee KEI-BEN IAITO s délkou čepele 78cm?

Veškeré repliky samurajských mečů, které v našem obchodě nabízíme, jsou dováženy ze zámoří. Jelikož se nejedná o vlastí výrobu (jako je to u mnohých evropských chladných zbraní), je nám líto, že Vám jakékoli modifikace rozměrů, barev či dalších vlastností nemůžeme nabídnout.

Vstoupit do poradny